Les flavonoïdes, c'est quoi ?

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Un peu moins de 500 composés actifs ont été découvert dans le Cannabis, ce qui est considérable. Ces éléments sont principalement, les cannabinoïdes, les terpènes, et l'objet de cet article, les flavonoïdes. Et s'il est vrai que l'on entend beaucoup plus parler du CBD ou du THC, vous verrez que les flavonoïdes méritent aussi qu'on leur accorde de l'attention.

Les flavonoïdes, c'est quoi ?

Découverts par hasard en 1936 par Albert Szent-Györgyi, qui reçut le prix Nobel de médecine en 1937, les différents flavonoïdes représentent une grande famille de plus de 6 000 éléments. Ce sont des pigments végétaux, responsables de la couleur des fleurs et des fruits Tout comme les terpènes, les flavonoïdes sont présents dans toutes les plantes, y compris dans le chanvre (Cannabis Sativa).

Ces 6 000 flavonoïdes sont classés en 6 groupes :

• Les flavones que l'on trouve dans la marjolaine, la sauge, le thym ou la bière
• Les Flavonols au pouvoir antioxydants, dont regorgent les mûres, framboises les tomates, le piment, mais également la bière et le vin rouge.
• Les flavanonols présents dans l'origan et le vin rouge
• Les flavanones imprègnent les agrumes comme le pamplemousse et les oranges.
• Les aurones
• Les Chalcones

Dans les plantes, les flavonoïdes sont des agents antioxydants, mais ils jouent aussi un rôle primordial dans la protection des végétaux en fournissant les pigments nécessaires à la couleur des fleurs, des feuilles ou des fruits. Ceci afin d'attirer les pollinisateurs, dissuader ou au contraire attirer certain herbivores. Ils contribuent également à la protection contre les UV du soleil, et les agents microbiens.

Quels sont les bienfaits des flavonoïdes sur la santé ?

Naturellement présents dans les légumes et les fruits consommés dans l'alimentation humaine, Les flavonoïdes ont montré, in vitro, des propriétés antioxydantes, et anti-inflammatoires.

Depuis quelques années, la lucrative mise en vente de compléments alimentaire à base de flavonoïdes a donné lieu à beaucoup d'allégations très variées, et parfois même fantaisistes. C'est pourquoi, les autorités de santé européennes, ont choisi de réglementer le sujet sur leurs effets, en rappelant que la très grande majorité des études publiées à ce jour, ont été effectués sur des cellules in vitro.

Les flavonoïdes dans l'alimentation

Les fruits, et les légumes que nous consommons chaque jour, sont riches en flavonoïdes. Leur consommation est bonne pour la santé, et si nous respectons le slogan de Santé publique France, en mangeant 5 fruits et légumes par jour, alors nous ingérons entre 150 et 300 mg de flavonoïdes quotidiennement.

Aujourd'hui, même si le rôle des flavonoïdes reste à déterminer avec plus précision, les scientifiques s'accordent à dire qu'un apport régulier de flavonoïdes est sans doute intéressant pour être en forme, mais qu’il est préférable qu'ils proviennent d'une alimentation riche en fruits et en légumes frais.

Cannabis et flavonoïdes

Avant d'aller plus loin, arrêtons-nous un instant sur le cannabis. Le cannabis est encore trop souvent associé dans l'imaginaire collectif, aux effets psychotropes d'un célèbre cannabinoïde qu'il produit, le THC. Or le cannabis n'est pas une plante, mais une famille de plantes :

• Cannabis Sativa, ou chanvre industriel : Il est utilisé pour produire l'huile de CBD (cannabidiol) à partir des fleurs de la plante. Les autres parties, comme les feuilles et la tige sont utilisées dans d'autres industries (Textiles, bâtiment, alimentaire, etc.). Le cannabis Sativa est donc très riche en CBD, et contient une quantité négligeable de THC qui doit être inférieure à un taux de 0,2 % en France.
• Cannabis Indica : C'est le cannabis récréatif, cultivé illégalement, ou non selon les états. Il est très riche en THC, et contient peu de CBD. Sa consommation reste interdite dans une grande majorité de pays dans le monde, même si certains gouvernements commencent à évoquer le sujet de sa légalisation.
• Cannabis Ruderalis : Pauvre en THC et en CBD, il ne fait aujourd'hui l'objet d'aucune utilisation particulière.

Les effets du CBD sur le corps

Le CBD quant à lui n'est pas psychotrope, et ces dernières années, les scientifiques publient de nombreuses études sur ses bienfaits. Les personnes qui consomment du CBD, le font pour ses effets :

• Anti-inflammatoires : Le CBD (cannabidiol) permet de traiter efficacement l'inflammation, comme l'ont montré plusieurs études in vivo (MECHA, et al. 2013, KOZELA et al. 2013, BUCCELLATO et al. 2011, RIBEIRO et al. 2012). C'est pourquoi il est très prisé des personnes souffrant d'inflammation comme les sportifs, ou les malades atteints de certaines pathologies.
• Antalgiques : Le cannabidiol est un antalgique naturel, des scientifiques ont pu montrer que le CBD était aussi efficace qu'un antidouleur classique pour soulager la douleur à court terme.
• Anxiolytiques : Le CBD possède des effets anxiolytiques, et aide à combattre le stress et l'anxiété. En 2013, une étude sur 48 patients souffrant de troubles anxieux a mis en avant les effets anxiolytiques du cannabidiol, et ce même à faible dose.
• D’amélioration du sommeil : Plusieurs études ont montré les propriétés du CBD dans l'amélioration du sommeil, et notamment son action sur l'augmentation de la durée du sommeil et sa profondeur. (2013 CHAGAS et al.)

CBD, terpènes, flavonoïdes et effet d'entourage

L'effet d'entourage est bien connu en phytothérapie, ou il est considéré que le "totum", c’est-à-dire toute la plante et ce qu'elle contient, est à l'origine de l'effet thérapeutique. Ainsi dans le cas du chanvre (Cannabis S.), c'est l'effet d'entourage, la synergie des cannabinoïdes, des terpènes, et des flavonoïdes qui produirait le potentiel thérapeutique.

Consommer un isolat de CBD en huile serait donc bien moins efficace, que prendre du CBD à spectre large (contenant CBD, terpènes et flavonoïdes).

Comment bien choisir son huile de CBD ?

Les produits au CBD sont nombreux, et disponibles sous plusieurs formes, comme les huiles, les gommes ou bonbons, les fleurs, ou encore le e-liquides. Les critères de choix d'un produit sont peu nombreux, mais importants si on veut profiter au maximum de l'effet d'entourage, et donc des bienfaits du CBD :

• L'huile de CBD est-elle à spectre large (cannabinoïdes, terpènes et flavonoïdes) ?
• Quelle est la méthode d'extraction utilisée ?
• L'huile est-elle bio ?
• Quelles sont les garanties de qualités du fabricant ?

Si vous achetez un produit possédant toutes ses qualités, vous profiterez au mieux de tous les atouts que peux vous offrir le chanvre.